尽（jìn）管绝大多（duō）数人现（xiàn）在都能吃（chī）到营养丰富（fù）的（de）食物，但营养不良仍然是（shì）一个非常（cháng）普遍的现（xiàn）象。血液检测能确定你是否（fǒu）缺乏某种特定的维生素，而缺乏某些（xiē）维生素也会（huì）表（biǎo）现出一（yī）些明显（xiǎn）的症状（zhuàng）。

　　今天就为大家盘点身（shēn）体缺乏（fá）维生素（sù）时（shí）发（fā）出的预警信号！

　　缺乏维（wéi）生素A

　　维（wéi）生素A对正常（cháng）视（shì）力、免疫系统（tǒng）、生（shēng）殖和生长发（fā）育（yù）都很重（chóng）要，它还有助于（yú）心脏、肺和其他器官正常工作。

　　维生素A缺（quē）乏症现在（zài）已经较为少见了，因为大多数人能通过食物，比如鲑鱼、绿叶（yè）蔬菜、鸡蛋（dàn）、乳制品（pǐn）和强（qiáng）化谷物早（zǎo）餐麦片等等获取这种维生素。然而，某些人（rén）仍然有可能缺乏（fá）这种（zhǒng）维生素，如囊性纤维化、克（kè）罗恩病、溃疡性结肠（cháng）炎和乳糜泻患者。身体缺乏（fá）维（wéi）生（shēng）素A，可能会（huì）出现以下（xià）症状：

　　干眼症缺乏维（wéi）生素A经常表现在眼睛上，这是因为β-胡萝卜素（维生素A的前（qián）体）有助（zhù）于眼睛健康（kāng）。伦敦卫生（shēng）与（yǔ）热（rè）带医学院（yuàn）的眼科学（xué）家发现，严重的维（wéi）生素A缺乏通常表现为（wéi）结膜干燥（zào），也（yě）被称为干眼症（zhèng）。患（huàn）者往往会出现眼部干燥疼（téng）痛、眼红（hóng）眼痒、眼部（bù）异物感甚至视力模糊（hú）等症状。

　　夜盲症在光线不足时或夜（yè）晚视力（lì）明显下降甚至看不（bú）清东西，或者出现（xiàn）对光线敏感、视野缩小等夜盲（máng）症的（de）种种症（zhèng）状，可能（néng）是（shì）缺乏维生素A的信号。根据世界卫生组织（zhī）（WHO）的说法（fǎ），维生素A缺乏（fá）是（shì）青少（shǎo）年失明的主要原因（yīn）之一，特别是在（zài）发展中（zhōng）国家。WHO还指出，孕妇（fù），特别是（shì）那些无法获得充足医疗（liáo）保健服务（wù）的（de）妇女，在妊娠（shēn）晚期也同样（yàng）容易缺乏（fá）维（wéi）生素A。

　　贫血症如（rú）果你被确（què）诊为贫血（xuè）症（zhèng），就要考虑（lǜ）下检查维生素（sù）A的水平。缺乏维生素A的（de）人往往铁含（hán）量较低，这（zhè）会导致贫血。马来西亚（yà）马来亚大学的寄生虫学家研究发（fā）现，补充（chōng）维生素A可以预防和逆（nì）转缺铁（tiě）性贫（pín）血。

　　缺乏（fá）B族维生素

　　B族维生素包括8种不同的维生素B，比如维生素（sù）B1（硫胺素）、维（wéi）生素B2（核（hé）黄素）、维生素B6（吡哆素）、维（wéi）生（shēng）素B12（钴胺素（sù））。它们能完成很多生理（lǐ）功能，一旦缺（quē）乏，身（shēn）体就（jiù）会（huì）出现以下（xià）症状：

　　口腔（qiāng）溃疡以色列本·古里安大学的家庭医学家发现，当给予口腔溃疡患者合适剂量的维（wéi）生素B12后，他们的口腔溃（kuì）疡愈合（hé）了。类（lèi）似（sì）的，如果体内严重（chóng）缺乏维生素B12，舌（shé）头会疼痛（tòng）或发红。吃纯素食的（de）人更容易缺乏这种维生素，因为它通常存在于（yú）肝脏、牛肉（ròu）、金枪鱼和蛤蜊等动物性食物中。

　　头晕缺乏维生素B12的人通常也会感到（dào）头晕。这是因（yīn）为，与（yǔ）缺乏维生素（sù）A一样，缺乏这种维生素会导（dǎo）致贫血，从而减少体内健康红细胞的数量，扰乱流向大（dà）脑（nǎo）的（de）氧气（qì）。

　　头发和指甲（jiǎ）脆弱缺乏维生素B12会造成头发脆（cuì）弱（ruò）或脱（tuō）落，这种现象常见于（yú）更年期（qī）妇女。补（bǔ）充（chōng）维生素（sù）B12有助于（yú）产生富含氧（yǎng）的红细胞，从而将氧气（qì）输送到毛囊。这是（shì）一种通（tōng）过产（chǎn）生新的毛细胞来促进头发生长（zhǎng）的（de）生物过程（chéng）。

　　皮肤炎症皮炎（yán）和（hé）红色皮（pí）疹，以及肢体末端有刺痛的感觉，是缺乏维生（shēng）素B6的迹象。维（wéi）生素B6存在于豆类（lèi）、鲑鱼、葵花（huā）籽和柿子椒中。

　　缺乏维生素（sù）C

　　维生（shēng）素C作（zuò）为抗氧化剂可以保（bǎo）护细胞免受自由（yóu）基（jī）的有（yǒu）害影响。这种维生素对身体形成（chéng）血管、软（ruǎn）骨、肌肉和胶原蛋白，以及（jí）铁的吸收和储（chǔ）存至关重要。

　　然而，人（rén）体无法自然产生（shēng）维生素（sù）C，因此要从饮食中（zhōng）获取（qǔ）。这种（zhǒng）维生素存在于（yú）柑（gān）橘类水果、浆果、番茄、西蓝花和菠菜中。身体缺乏（fá）维生素C可能会出现以（yǐ）下症（zhèng）状：

　　皱（zhòu）纹维生素C含量过（guò）低（dī）会增（zēng）加衰老的迹象（xiàng），如皱纹。这是因为维生素C负责调（diào）节胶原蛋白的产生，而胶原（yuán）蛋白有助于保持皮肤的弹（dàn）性和光滑。

　　牙龈肿胀缺（quē）乏维生素C可能带来一些（xiē）口（kǒu）腔问题，通（tōng）常表现为牙龈红肿和发炎，甚至牙龈流（liú）血。此时，患者需（xū）要补充维生素C，或是多吃新（xīn）鲜果蔬。

　　伤口不易愈合如果你缺乏维生素C，皮（pí）肤上的（de）任何（hé）伤口都需（xū）要更长的时间才能（néng）愈合。维生素C能（néng）促（cù）进身体割（gē）伤、瘀（yū）伤和感染（rǎn）的自然愈合机制。

　　缺乏维生素D

　　维生素D可（kě）以（yǐ）帮助身体（tǐ）更好地吸收钙，以便形（xíng）成强壮（zhuàng）的骨骼，这（zhè）就（jiù）有（yǒu）助（zhù）于保护老年人免受骨质疏松（sōng）症的影响。这（zhè）种（zhǒng）维生素对肌肉（ròu）和神经（jīng）功能正常（cháng）运行也是必不可少的，同时它有助于免疫系统（tǒng）抵抗细菌和病毒。

　　虽然接（jiē）受（shòu）阳光照射（shè）有助于维（wéi）生素（sù）D的（de）吸收，但（dàn）食（shí）用强化牛奶和早餐谷物，以及多脂鱼和鱼肝（gān）油也能获（huò）取这种（zhǒng）维生素。身体缺（quē）乏维生素D，可能会（huì）出现以下症状：

　　肌肉（ròu）痉挛除（chú）了增强骨（gǔ）骼力量，维生素（sù）D还影响肌肉功能。缺乏（fá）这（zhè）种营养物（wù）质会导（dǎo）致肌肉重量减轻，进而导（dǎo）致痉（jìng）挛。这是（shì）因为维生素D能调节（jiē）钙稳态，而这是肌肉（ròu）正确放（fàng）松和收缩所必需的。

　　睡眠问题缺乏维（wéi）生素D会（huì）引起睡眠时间减少（shǎo）和感（gǎn）觉恢复（fù）得不好。它还与鼻子和扁桃体（tǐ）的炎症增加有关，这会导致睡眠呼吸暂停（tíng）和睡眠紊乱。青岛大学的公共卫生学家发（fā）现，缺乏维生素D的人存（cún）在睡（shuì）眠障（zhàng）碍（ài）的风（fēng）险增加了50%。

　　脱发美国迈阿密大（dà）学（xué）米（mǐ）勒医学院的皮（pí）肤病学家（jiā）认（rèn）为，维生素（sù）D参与了角蛋白（bái）的合成，角蛋白是构（gòu）成头发的（de）蛋白质。

　　情绪改变情绪与维生素D水（shuǐ）平之间的联系在于（yú）血清素，即所谓（wèi）的幸福（fú）激素。维（wéi）生（shēng）素D有（yǒu）助于维持（chí）大脑中（zhōng）有足够水（shuǐ）平的血清素（sù）。

　　伤口愈（yù）合缓慢与缺乏维生（shēng）素C一（yī）样，缺乏维生素D也（yě）会（huì）造成伤口愈合速度缓慢（màn）。维生素D参（cān）与了身体的很多生理过程，当（dāng）身（shēn）体（tǐ）受伤时，需要大量的这种维生素才（cái）能正常恢复。维生（shēng）素D还影（yǐng）响和调节细（xì）胞生长（zhǎng），因此，足够水平（píng）的维（wéi）生素D对形成新皮肤（fū）至关重要。

　　缺乏维生（shēng）素E

　　维（wéi）生素E是一种对（duì）视力、生殖、血液、大脑和皮肤都很重要（yào）的营养物质，它具（jù）有抗氧化特（tè）性。富含维生素E的食物包括菜籽（zǐ）油（yóu）、橄榄油、杏仁和花生。某些肉类、乳制品和绿叶蔬菜也含有（yǒu）这种营养（yǎng）物质。身体缺乏（fá）维生（shēng）素（sù）E可能会出现（xiàn）以下症状：

　　神（shén）经疼痛类似于灼（zhuó）痛、刺痛和（hé）抽痛（tòng）的神经（jīng）疼痛可能是缺乏维（wéi）生（shēng）素E造成的。韩国釜山（shān）大（dà）学医学（xué）院的康复医学家发现（xiàn），维生素E缺乏症患者在接受9个（gè）月的（de）治疗后，能克服神（shén）经疼痛和运动功（gōng）能下降（jiàng）。

　　肌肉痛维生素E对维持肌肉功能起到了重要作用。伊（yī）朗伊（yī）斯法罕医科大学（xué）的流行病学家发现，每天服用400国际单（dān）位维（wéi）生素E的受（shòu）试（shì）者的肌肉损伤减（jiǎn）少了。

　　缺（quē）乏维生（shēng）素K

　　这种脂溶性的（de）维生素来自于绿叶蔬菜、大豆和菜籽油。这种营（yíng）养物质的主要功能是帮助血液凝结（jié）和保持骨骼健康。

　　凝血问题维生素K是创造（zào）帮助控（kòng）制（zhì）出血的蛋白质所必需的营养物质。有囊性（xìng）纤维化、乳糜（mí）泻、溃（kuì）疡性结肠炎和短肠综合征等吸（xī）收（shōu）问题的人应（yīng）当（dāng）格外关注他们的凝血状况，因（yīn）为他们缺乏维（wéi）生素K的风险增加。

以上内（nèi）容来源网络（luò），版权属于原作者，如有疑问，请与联系（xì）删除（chú），仅用于信息交流。